2019年12月25日，順德魚生全產(chǎn)業(yè)鏈管控規(guī)范團體標準的發(fā)布會在佛山召開。作為政府指定魚生食材供應(yīng)商之一，集團總裁辦公室主任、關(guān)務(wù)部高級經(jīng)理、技術(shù)中心主任等人代表生生赴現(xiàn)場參加了本次會議。

與會上，播放了“順德魚生”制作專題宣傳片，并由專家解讀團體標準。關(guān)務(wù)部高級經(jīng)理代表集團上臺簽署了“順德魚生”食材供需協(xié)議，揭開了“從田頭到餐桌”的食品安全全鏈條監(jiān)管機制的合作序幕。與此同時，順德區(qū)飲食協(xié)會亦為首批通過考核人員頒發(fā)了“順德魚生”崗位資格證書。在順德魚生”刀法展示及優(yōu)質(zhì)食材品鑒后，宣布了標準正式實施！